Albahaca seca

Albahaca: Beneficios, Nutrición y Deliciosas Recetas

La albahaca es una variante de la albahaca común, conocida científicamente como Ocimum basilicum. Su sabor suave y su aroma fresco la hacen ideal para realzar platos sin necesidad de añadir sal o azúcares. Vamos a explorar los beneficios de esta hierba y cómo incorporarla en tu alimentación diaria.

Beneficios de la Albahaca

1. Mejora la Salud Digestiva: La albahaca puede calmar dolores de estómago, reducir la indigestión y aliviar las flatulencias. Sus propiedades antiinflamatorias también pueden ser beneficiosas para tratar diversos problemas gastrointestinales.
2. Efectos Antioxidantes: La albahaca es un potente antioxidante que protege contra los radicales libres, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro de los tejidos.
3. Regulación de la Presión Arterial: El eugenol, presente en la albahaca blanca, contribuye a la relajación de los vasos sanguíneos, previniendo y tratando la hipertensión. Además, los antioxidantes presentes en esta hierba ayudan a controlar la presión arterial.
4. Bienestar Mental: La albahaca blanca contiene geraniol y linalool, sustancias que actúan en el sistema nervioso central, proporcionando tranquilidad y mejorando los cuadros de ansiedad, depresión e insomnio.

Valor Nutricional de la Albahaca

• Calorías: 27 por cada 100 g.
• Grasas Totales: 3,98 g.
• Vitamina A: 264 µg.
• Hidratos de Carbono: 20,5 g.
• Fibra: 40,5 g.

Incorporando la Albahaca en tu Dieta

• Ensaladas Frescas: Agrega hojas de albahaca a tus ensaladas para darles un toque fresco y aromático.
• Salsas y Aderezos: Utiliza la albahaca para preparar salsas y aderezos saludables.
• Infusiones: Prepara infusiones con hojas de albahaca para disfrutar de sus beneficios.
• Pide a Domicilio tus Frutas y Verduras Frescas: Apoya a los agricultores locales. Pide a domicilio tus frutas y verduras del mercado La Terminal, ubicado en la zona 4 de Guatemala. ¡Sabores auténticos y saludables directamente en tu puerta! 🌱🍎🥦