Coles de brucelas

Las coles de Bruselas, también conocidas como repollos de Bruselas, son pequeñas verduras crucíferas que se asemejan a mini coliflores. A pesar de su tamaño modesto, estas diminutas coles están repletas de beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos cómo las coles de Bruselas pueden contribuir al bienestar de los niños guatemaltecos.

Beneficios Nutricionales

1. Vitaminas y Minerales: Las coles de Bruselas son una fuente rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y vitamina K, esencial para la coagulación sanguínea. Además, contienen minerales como el potasio y el magnesio.
2. Fibra Digestiva: La fibra presente en las coles de Bruselas favorece la digestión y ayuda a prevenir el estreñimiento en los niños.
3. Antioxidantes: Estas verduras contienen antioxidantes como los glucosinolatos, que pueden ayudar a proteger contra enfermedades crónicas.

Coles de Bruselas y la Diabetes

Investigaciones sugieren que los glucosinolatos presentes en las coles de Bruselas pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Esto podría ser especialmente beneficioso para niños con diabetes.

Coles de Bruselas y el Dolor

El sulforafano, otro compuesto presente en estas coles, tiene propiedades antiinflamatorias. Esto podría ayudar a aliviar el dolor en niños con afecciones inflamatorias.

Control de Peso y Calorías

Dado que las coles de Bruselas son bajas en calorías pero ricas en nutrientes, son una excelente opción para mantener un peso saludable en los niños.

Te recomendamos incorporar las coles de Bruselas en recetas familiares: Agrégalas a guisos, salteados o incluso a una pizza casera.

En resumen, las coles de Bruselas son pequeñas pero poderosas. Aprovecha sus beneficios nutricionales y añádelas a la dieta de tus hijos. ¡Pide a domicilio tus frutas y verduras frescas del mercado La Terminal zona 4 Guatemala y disfruta de una alimentación saludable! 🌱🇬🇹