Tomate Manzano bandeja

Beneficios del Tomate Manzano

1. Prevención de Enfermedades:
   • El tomate manzano es rico en licopeno, un antioxidante que protege contra el cáncer de próstata, mama y ovarios.
   • Además, su contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunológico y combate los radicales libres.
2. Cuidado de la Visión y la Piel:
   • Los carotenoides presentes en el tomate se convierten en vitamina A, beneficiando la salud visual y cutánea.
   • También aporta brillo al cabello y fortaleza a las uñas.
3. Salud Cardiovascular:
   • El tomate manzano mantiene los vasos sanguíneos saludables gracias a sus antioxidantes.
   • Las fibras ayudan a reducir el colesterol LDL, previniendo enfermedades cardiovasculares.
4. Control de la Presión Arterial:
   • Su alto contenido de potasio y efecto diurético contribuyen a regular la presión arterial.
5. Fortalecimiento del Sistema Inmunológico:
   • La vitamina C y los polifenoles combaten los radicales libres, protegiendo contra diversas enfermedades.
6. Apoyo en la Pérdida de Peso:
   • Bajo en calorías y rico en agua, el tomate manzano sacia el apetito y ayuda a controlar el peso.
7. Aliado contra la Diabetes:
   • La fibra y el mineral cromo regulan los niveles de azúcar en sangre.
   Tomate Manzano: Un Tesoro Nutricional para Niños y Adultos en GuatemalaEl tomate manzano, también conocido como calabacín, es una joya en la cocina guatemalteca. Su sabor dulce y su tamaño compacto lo hacen ideal para platos variados. En este artículo, exploraremos los beneficios de este pequeño fruto y su impacto en la salud.

Receta: Sopa de Tomate Manzano

Para disfrutar de los beneficios del tomate manzano, prueba esta sencilla receta de sopa:

Ingredientes:

• 4 tomates manzanos maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 papa
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
2. Agrega los tomates, la zanahoria y la papa picados.
3. Cubre con agua y sazona.
4. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
5. Licua y sirve caliente.

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